麵粉: 110克， 熱水: 60克， 冷水: 20克， 油酥材料: ， 橄欖油或豬油: 15克， 麵粉: 15克， 椒鹽: 1克， 小蔥: 6克
1粉 熱水 冷水
2加熱水 攪成絮狀
3加冷水 揉成麵糰
4醒發30分鐘
5油酥材料攪拌
6麵糰分為三個小球
7擀成橢圓形 刷油酥
8從左向右捲起來
9捲成團
10壓平 擀薄
11熱鍋冷油
12炸至兩面金黃 老爸打麻將去啦 所以我提前拿出來 晚上繼續炸 趁熱吃