萵筍香菇

原料

萵筍: 1根, 鮮香菇: 100克, 胡蘿蔔: 100克, 鹽: 5克, 味精: 各適量, 蚝油: , 白糖: , 濕澱粉: , 蒜: 10g, 素油: 8克, 熟雞油: 1g

步驟

1萵筍去皮洗凈,切片:香菇洗凈,切塊:胡蘿蔔洗凈切片:將萵筍,香菇,胡蘿蔔放入沸水鍋焯水後撈出。

2油鍋燒熱,下入肉蒜炒香菇同炒,半生熟裝盤,在放油炒萵苣和紅蘿蔔同炒,翻炒幾遍把盤裡的香菇一起炒

3調入鹽,味精,蚝油,翻炒4-5,起鍋,淋入香油即可。

4裝盤即可,美味爽口……

小技巧

增強免疫力。有助兒童生長


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