簡介

好吧， 其實這名兒是我瞎編亂造的 。 推薦大家多吃紅薯 就是地瓜啦~地瓜絕對是可以打五星的食材 ：鹼性食品。 名列WHO評出的十三種最佳蔬菜的榜首。 同時可使人人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃...好處說來就話長了我愛所有的番薯製品。然後我娘就和我說要是在以前的困難時代  只要一籃番薯  差不多就能讓我過一個冬天 額.... 我還真好養 ⊙﹏⊙

原料

地瓜1大個，丸子若干個，濃湯寶1小盒，蒜葉1根，（可選）龍頭魚乾半根，鹽1小匙，水一碗，植物油1勺

步驟

1.地瓜削皮切條備用 丸子對開切 龍頭魚乾切丁 2.熱鍋後倒入油少許，倒入地瓜條翻炒 3.待地瓜炒的微微金黃時，加丸子繼續翻炒 4.加如一碗水和鹽粒及蒜葉燒開 5.擱濃湯寶攪拌均勻 6.繼續翻炒 這時候呢 湯汁會越來越濃 越來越少 7.待湯汁收的差不多時 灑入龍頭魚乾粒翻炒 關火起鍋

小技巧

地瓜一定要煮熟食用