烏飯

原料

糯米: 適量, 烏飯葉: 適量

步驟

1山上采的烏飯嫩葉洗凈放料理機里,加點水攪打後過濾掉渣備用

2取來汁液,糯米浸泡其中,最好過夜,讓其充分吸收。

3然後瀝干,放蒸架上蒸熟,蒸架上事先鋪好蒸巾。

4熟了~黑的發亮,特有的清香瀰漫整個屋子。

5香~

6配菜隨便,也可以加點白糖,看自己喜好。


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