紫薯: 300克， FLUFF棉花糖: 60克， 玉米油: 10克， 低粉: 120克， 黃油: 60克， 蛋液: 25克， 糖: 30克， 鹽: 0.5克
1紫薯刷洗乾淨，煮熟。蒸也可以，我感覺煮的要熟的快一些
2取出晾至不燙手
3將紫薯過篩讓泥更細膩。
4加入FLUFF棉花糖。
5加入玉米油攪勻備用。
6裝入裱花袋
7黃油融化，加糖攪打均勻。加入蛋液攪勻
8篩入低粉。
9拌勻成團。
10分成六份放到蛋撻模具里用手整型。
11烤箱180度25分鐘左右。取出晾涼。
12擠上紫薯泥即可。
如果喜歡甜一些也可以篩上一些糖粉。 fluff棉花糖我用的焦糖味的，也可以按喜好選擇別的口味