超簡單蔓越梅牛軋糖零失敗

原料

黃油: 200克, 棉花糖: 350克, 奶粉: 200克, 切細的蔓越梅: 50~80克

步驟

1用不粘鍋不粘鍋不粘鍋!小火融化黃油。

2融化後加入棉花糖翻炒,小火哦!

3棉花糖化了後再加入奶粉,炒至完全融合!要不然就會粘手。 這裡還要注意的是炒的時間長短,完全融合是為了不粘手,炒的時間短會很軟,相反,時間太長就會很硬!看自己喜歡吃什麼感覺的就做成什麼樣?

4炒好後用矽膠墊將奶糖和蔓越梅揉在一起。

5放入模具成型。

6切好後用糖紙包好,按我這個分量做大概是七、八十顆糖左右


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