白吐司: 2片， 火腿: 2片， 芝士: 1片， 牛奶: 適量， 雞蛋: 1個， 橄欖油: 適量
1白吐司切掉四邊 今天買的是全家的超熟那款，特別軟，其實稍硬一點的吐司更好，儘量不要選太甜或者太鹹的吐司，會影響口感，原味最好。
2切好的吐司上面放火腿片和芝士，順序是：火腿、芝士、火腿。
3好後，再放一片吐司。
4雞蛋和牛奶攪拌均勻成潤滑的蛋液，不要加鹽，什麼調料都不用加，火腿是鹹的，這樣做出來，味道剛剛好。
5鋪好的吐司整個放在蛋液里兩面蘸一下，側面也蘸滿蛋液。
6蘸滿蛋液的吐司，熱鍋冷油，小火煎到兩面金黃就可以了。 剛放進去的時候會容易散開，不要亂動，煎好一面以後，輕輕翻過來，用烹飪夾（就是麵包店夾麵包那種）或者筷子都可以，兩面煎好，芝士也化了，就把兩片吐司黏在一起了。
7煎好後，對角切開，融化的流出來的芝士滿是誘惑。
8切點水果，準備擺盤。
9生菜、紅心火龍果、碧根果，再來杯熱牛奶，擺盤，開吃。