可可小酥球

原料

法芙娜可可粉: 20g, 低筋粉: 145g, 玉米澱粉: 20g, 黃油: 120, 蛋黃: 1個, 細砂糖: 40g

步驟

1黃油軟化  打至細滑  

2砂糖加入黃油中   打蛋器打至細滑無顆粒

3加入可可粉   充分混合均勻  

4加入玉米澱粉  混合均勻

5麵糰混好後  分別揉成五克一顆的小圓球  烤盤上鋪油紙  

6烤箱預熱   160度  中層   20分鐘

7香噴噴的小酥球新鮮出爐了~~

小技巧

根據自己家烤箱的不同微調整烤的時間和溫度   我用的是美的烤箱   二十分鈡  親們烤的時候要勤看看呦~~


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