麻辣肉片

原料

瘦肉片: , 青紅椒: , cook100麻辣烤肉料:

步驟

11. 將瘦肉和青紅椒都切成片。

2瘦肉用少許鹽和料酒腌制10分鐘。

3炒鍋放適量油,燒熱,下肉片翻炒一會兒,再加點料酒,炒勻。(這一步最好是將肉片過油,但是過年吃了太多油膩的東西,所以這次就沒有過油,直接炒了。)

4下麻辣醬,炒勻。

5下青紅椒炒勻。

6放少許雞精炒勻後關火。

7趁著鍋還熱,放少許花椒油和香油即可。


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