芝麻餅乾

原料

麵粉: 100g, 白芝麻粉: 35g, 綿白糖: 20g, 玉米油: 25g, 水: 35g

步驟

1炒香的白芝麻料理機打碎、和麵粉白糖混勻備用。

2忘了拍照,還是第一張圖。玉米油畫圈淋入,用手快速搓勻,搓到沒有結塊,像肉鬆一樣的手感就好了

3水畫圈淋入,麵粉揉成團就好,麵粉吸水性不同可適量增減。

4在高溫油布上擀成薄片,用小刀輕輕切下,不用像圖片完全切開。

5烤箱預熱好,160度20分鐘左右,至餅乾輕微輕微上色。


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