炒春餅(´・_・`)

原料

雞蛋: 1, 豇豆: 3根, 小油菜: 1根, 萵筍乾: 一把, 豆豉牛肉: 兩勺, 蔥: , 橄欖油: , 蚝油: , 生抽: , 鹽: , 麻辣花生:

步驟

1打一個雞蛋 熱鍋炒出來備用

2倒入油 放入蔥熗鍋 放進去豇豆,小油菜,泡好的萵筍乾(其實蔬菜就是有什麼放什麼就可以了)放入兩勺豆豉牛肉(老乾媽也可)炒一下放入切好的春餅,放一點鹽,生抽,蚝油,中途如果幹可以放點水,炒勻即可出鍋啦。

3可以放一些麻辣花生 炒在裡面更香哦~我這個因為豆豉牛肉裡面有花生所以就沒在放~

4第一次髮菜譜,不足之處請多多見諒~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小技巧

我的豇豆因為是想做涼拌菜,所以焯了半熟,下鍋熟的比較快,沒有焯過得同學要大炒炒


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