肉片豆腐

原料

豬肉: 100克, 鹽水豆腐: 350克, 生粉: 10克鹽, 鹽: 少許, 生抽: 少許

步驟

1把豬肉切片,用生抽、生粉、食油腌制10分鐘

2把豆腐切小塊,用小火煎,把豆腐外皮煎得有點金黃,鏟起備用

3用剛才煎豆腐的熱鍋把肉片翻炒,等肉片熟了,倒入生粉水來勾芡,最後把豆腐倒進去,再翻炒兩下就可以起鍋了


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