韭菜炒青椒

原料

青椒: 1個, 韭菜: 一把, 豬油: 適量, 生薑: 一片, 鹽: 適量

步驟

1韭菜洗凈瀝水,切成2~3厘米長段

2青椒洗凈切絲,去掉籽

3炒鍋放豬油適量,燒至五層熱放入薑片(我家喜歡炒菜先放姜,大家也可以不放哈)

4放入韭菜和青椒翻炒均勻,待韭菜軟了加入適量鹽

5完成!

小技巧

1.用豬油炒青菜會特別香哦,平時吃植物油比較多,適當配點豬油炒菜更健康 2.青椒切了細絲很容易熟的,韭菜好了青椒還有微微的脆感,不會軟成一坨


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