紫薯銀耳糖水

原料

紫薯: 1個, 銀耳: 半朵, 白糖: 少許, 水: 適量

步驟

1先把銀耳洗一下,要先泡一泡,等它完全綻開後,去掉黃色的部分,並洗去沙子,弄成小塊備用

2把紫薯洗凈,削皮,切成小塊(因宿舍條件有限而去紫薯比較硬,所以我直接把紫薯切片)

3電飯鍋里水煮開後,放進紫薯,水會慢慢變成紫色,十多分鐘後紫薯變軟。

4這時候可以把銀耳放進去,煮兩分鐘後加白糖攪拌均勻就可以了

小技巧

銀耳很容易就煮熟,個人比較喜歡吃脆一點的,所以煮一下子就好了。如果喜歡吃軟一點的朋友,就煮久一點,銀耳煮久了會有膠質的感覺哦,喜歡的朋友可以試一下。


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