無油低卡美味羅宋湯

原料

牛肉: 400g, 蔬菜: 2000g

步驟

1具體用料見上圖,其中英文的是亨氏低卡番茄醬15g,另外的佐料是干紅辣椒3個,八角1個,花椒10顆,醬油10g,姜粉1g,蒜粉2g,義大利混合香料2g(姜蒜香料可不放)

2牛肉不用解凍,直接扔涼水裡,煮開鍋後,倒掉水,熱水衝下肉,鍋也涮下(去浮沫去的乾淨)。放回鍋,加熱水煮。

3這時切以上所有食材,一起放鍋里煮開,然後中小火燉1小時以上。(看自己習慣,喜歡清脆芹菜的可以晚些放,燉的時間越長牛肉越軟爛,如果用高壓鍋之類的會快些)

小技巧

口重的可以加些鹽,我是沒加鹽,只是覺得略淡,不會不好吃,牛肉原汁清香,美味極了! 蔬菜可以用自己喜歡的,封面圖上次做的,上次放了土豆的


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