原料

雞胸肉: 一片， 腌料: ， 澱粉: 一小勺， 黑胡椒: 一小勺， 鹽: 半勺， 料酒: 一大勺， 醬汁: ， 蜂蜜: 2勺， 醬油: 2勺， 蚝油: 2勺， 味精: 一小勺， 配菜: ， 彩椒: 紅黃各半個， 洋蔥: 一小個， 橄欖油: 一勺

步驟

1雞胸肉切塊兒，混合腌料，使腌料均勻包裹雞胸肉，這時在腌制的雞肉中加入一勺橄欖油，攪拌均勻；

2將腌制的雞胸肉放入冰箱，腌制半個小時以上，我腌了一個多小時；

3預熱烤箱200攝氏度；

4彩椒、洋蔥，切成2cm左右的塊狀；

5將雞胸肉、彩椒、洋蔥用竹籤串串兒，碼放在烤架上（竹籤提前煮過、浸泡，防止待會兒在烤箱裡烤焦）；

6混合醬汁，均勻刷在肉串上，兩面都刷到，送入烤箱，200度10分鐘；

7取出烤架，再刷一次醬汁在肉串上，回到烤箱再烤五分鐘，大功告成！