原料

牛奶: 250克， 細砂糖: 少許。看個人喜好， 鹽: 少許。看個人喜好， 玉米澱粉: 約三勺， 花生碎: 喜歡可多放

步驟

1牛奶，玉米澱粉，鹽，糖倒在一齊。慢慢加熱。微沸後放小火。一邊熱一邊攪拌。直到變濃綢，形狀像酸乳。鹽和糖只為相互襯托，自行把控兩者比例。鹽和糖一比一會有咸香味。

2將花生碎鋪滿容器底部。可多可少。將攪拌濃綢的奶倒入容器。撫平。表面再灑花生碎。

3放室外晾乾後放入冰箱，過一晚。

4從冰箱取出後將凝固的奶脫離容器。切塊。再在牛奶塊上灑花生碎。

小技巧

1.糖鹽看個人口味，可放其一，或都不放。 2.花生碎量多少看個人喜好。