三文魚鬆

原料

三文魚: 100克, 檸檬: 幾片

步驟

1把魚切成丁

2切幾片檸檬片用來腌制魚肉去除魚腥味,腌制15分鐘

3掉一下水,大概5分鐘!可以把煮出來的白色浮油蔸出來

4兜出油脂

5出鍋,把水分慮干

6用研磨碗搗碎!

7搗碎的魚鬆放入乾淨的不粘鍋內不加油翻炒5分鐘左右,炒除多餘水分和油脂

8翻炒

9冷卻裝罐可保存7天


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