番茄雞蛋豆腐

原料

番茄: 3個, 雞蛋: 2個, 嫩豆腐: 一盒, 白糖: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量, 蔥白、蔥花: 適量

步驟

1番茄切塊,蔥花蔥白備用。

2把雞蛋打入碗中,打勻後倒入熱油中,加蔥花翻炒至雞蛋凝固。

3凝固後,加入番茄塊炒軟。

4加入整大塊豆腐,直接翻炒。豆腐和雞蛋均勻混合後,再加熱一會兒~

5加適量白糖、生抽、雞精,撒上蔥花。這道菜就完成啦!

小技巧

快手菜


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