炒牛奶

原料

雞蛋: 3個, 牛奶: 150ml, 水澱粉: 一小碗, 油: 少許, 糖: 少許

步驟

1三個雞蛋分別磕破,取蛋清。

2取150毫升牛奶放入碗中,加入蛋清。

3再將一小碗水澱粉和其混合,充分攪打均勻,使原材料完全混合。

4坐鍋倒油,四成熱時下入牛奶。

5用勺子輕輕翻炒,動作不要太大,至牛奶逐漸成型,即可出鍋。

6撒上少許白糖或果料,即可食用。

小技巧

牛奶,性平,味甘。牛奶營養豐富,含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質,特別是含有較多維生素B族,它們能滋潤肌膚,使皮膚光滑柔軟白嫩,從而起到護膚美容作用,是天然的護膚品,也是「綠色護膚品」。


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