巧克力玫瑰酒雪糕

原料

黑巧克力: 6盎司, 水: 1.5杯, 糖: 1杯, 無糖可可粉: 四分之三杯, 鹽: 少許, 玫瑰香檳: 四分之三杯, 香草精: 1茶匙, 玫瑰香精: 1匙

步驟

1將水,糖,可可粉,鹽倒入鍋中煮沸,攪拌均勻。P.S.如果使用含糖的可可粉,糖的用量可以減少。

2往鍋中倒入巧克力,攪拌至巧克力完全融化。

3加入玫瑰香檳和香草精,攪打至少15s至順滑。

4煮好後,放入冰箱冷藏一夜。

5從冰箱拿出來,然後倒入冰淇淋機中,淋入玫瑰香精,攪拌20至30分鐘至粘稠而均勻細膩。

6再次放入冰箱冷藏。

7完成!!!!!!!!!!!!

8如果有做出來的話,記得交作業噢~

小技巧

1杯=150ML,1茶匙=5ML


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