超簡單綠豆糕

原料

脫皮綠豆: 300g, 糖: 40g, 油: 適量

步驟

1脫皮綠豆泡水 12小時 圖為泡好的

2放進蒸鍋蒸一個小時 做這步的時候我在上網絡課 媽媽忘了幫我拍照?

3加入白糖 攪拌後用勺子碾壓成泥 有料理機的同學一定要用料理機 效果會更好

4平底鍋加油 綠豆泥倒入翻炒至干

5油紙刷油 我刷的就是家裡炒菜的油 手殘黨 始終撕不好油紙錫紙保鮮膜 ?

6家裡沒有大的模具 就放在薑餅小屋的模具了 將綠豆泥填進去 碾壓填充滿整個模具 我拿勺子壓的 效果一般 很想給它們磨皮?

7放在冰箱冷藏一晚上

8脫模 切塊就可以吃了 味道還不錯

小技巧

1、有料理機一定要用料理機,有料理機一定要用料理機,有料理機一定要用料理機,重要的事情說三遍 2、喜歡甜的可以多加糖 3、建議儘量用餅乾 千層這類沒有底的模具 避免脫模時候碎了


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