一人食の早餐——多彩美齡粥

原料

糯米: 一把, 芒果干: 一條, 梅干: 兩顆, 葡萄乾: 一小把, 蓮子: 一小把, 百合: 一小把, 山藥片: 兩片, 冰糖: 一小把, 黃豆: 一把

步驟

1準備好食材,黃豆製成豆漿(也可外購),糯米和其它乾貨浸泡兩小時, 使用北鼎燕窩粥模式30分鐘即可,如果不事先浸泡就需要再加些時間。

2將浸泡好的食材混合,放入燉盅。

3把打好的豆漿放入燉盅。

4按下北鼎養生壺的【燕窩粥】模式,30分鐘後即可。如果之前食材沒有浸泡,就再酌情煮一會兒

5煮的時候氣泡好可愛,這樣子更像是蒸和烘的混合,出來的食物口感很棒。

6撒上果乾,就做成了好看好吃的多彩美齡粥啦

小技巧

食材提前浸泡很重要~此方子為兩人份,如果量比較大,可以拿掉燉盅,直接使用養生壺的煲湯模式,就能做出更大分量的粥品,整個過程不用照管,方便實用~


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