牛肉漢堡包

原料

牛後腿肉: 500克, 現成漢堡坯: 四個, 洋蔥: 適量, 番茄: 適量, 生菜: 適量, 黑胡椒和十三香: 適量, 鹽和糖: 適量, 料酒和醬油: 適量, 生粉: 適量

步驟

1牛後腿肉剁成肉茸,務必沒筋,不然娃娃咬不爛

2洋蔥碎和調料混合抓勻

3這一步忘記拍照啦,烤箱預熱,戴一次性手套或拽個保鮮袋  把肉餡按壓成橢圓形肉餅,烤盤放錫紙刷油 190度上下火15分鐘,當然不粘鍋煎熟也可。

4我沒放沙拉醬,因為忘買啦,味道也很不錯,不過如果你有花生醬的話那味道絕對讓你幸福感爆棚。

5你可以更換你喜歡的任何蔬菜,比如黃瓜,奶酪,洋蔥圈,菠蘿片,辣椒圈,還有酸黃瓜,這個我最喜歡,加上花生醬,無敵美味。

小技巧

雞腿肉或者魚肉也是很不錯的選擇,而且比這個省事,我是因為買的牛肉很少所以就自己剁碎啦,當然超累手的,只當練臂力啦,親們可以用料理機攪碎在剁茸就會很省力啦。


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