心太軟(紅棗糯米)

原料

紅棗: 適量(根據人員食用量自定), 糯米粉: 適量, 水: 適量

步驟

1將大紅棗水中泡軟容易去核

2將泡好的紅棗挨個去核

3將適量糯米粉放入盆中加水活成麵糰

4將麵糰取小塊搓成長條狀,(容易放入去核的棗里)

5放完糯米麵的棗,入鍋開始蒸

6蒸十分鐘就可以出鍋了,熱氣騰騰剛打開鍋蓋(圓球是剩下的糯米讓我裹上芝麻加了點糖一塊蒸了)

7盛入盤中的心太軟加黑芝麻糯米球(女兒急著吃造型沒擺好見諒)

小技巧

棗裡面都含糖健康起見如果不是特別愛吃甜的,糯米麵里就不要加糖了,畢竟吃太多糖也不是很好,我做的沒加糖味道也很好,只是後面的糯米球稍加了少許,愛吃蜂蜜的出鍋後也可以淋入少許蜂蜜味道也是不錯的!


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