原料

五花肉，土豆粉，干辣椒，姜蒜末，洋蔥絲:

步驟

1提早泡好土豆粉

2肉切絲備用

3土豆粉沸水稍微煮一下

4鍋內加適量油炒散肉絲，加洋蔥炒香，加少許花椒麵，在加姜蒜末，辣椒，最後加煮好的土豆粉改中小火入味，加少許醬油起鍋。

小技巧

土豆粉入鍋後要改中小火