薑汁燒肉

原料

豬肉: 若干, 洋蔥: 小半個, 醬油: , 味淋: , 高湯:

步驟

1豬肉切片,洋蔥切絲

2起油鍋,煎肉片

3根據個人喜好控制煎肉的時間,煎好肉同鍋炒洋蔥

4洋蔥炒出香味後以1:1:1倒入醬油、味淋、高湯,大火煮開後,調小火蓋上鍋蓋煮至洋蔥酥爛

5加入薑末

6揭開鍋蓋,大火收干,出鍋


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