藜麥、糯米適量～: ， 雞腿一隻: ， 生菜一片: ， 小鮮侶（或鹽）: ， 小醬油（或普通醬油）: ， 番茄醬、芝士片: ， 雞蛋一枚:
1雞腿去骨，加小鮮侶（或鹽）、小醬油（或普通醬油）、料酒、糖腌制過夜～
2糯米和藜麥洗凈，浸泡過夜，次日加水沒過米，蒸半小時至全熟～
3將糯米飯壓成圓餅大小，小火煎制底部焦脆～
4鍋內入少許油，雞腿在不粘鍋內煎制收汁～雞蛋煎熟備用
5取一塊米餅墊底，生菜、雞腿、雞蛋、番茄醬、芝士片依次放，最後蓋上另一塊米餅，完工～
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