吊瓜包

原料

後肘肉: 200克, 小吊瓜: 一根, 糖油鹽,五香粉: 適量, 麵粉: 適量

步驟

1麵粉加水和酵母揉勻自然發酵

2吊瓜洗凈去皮擦絲,加鹽腌半小時

3把肉切成小塊,不需要剁的很碎,吃起來比較過癮。把腌好的菜攥掉水分加入肉塊拌勻。

4包成你喜歡的形狀,放蒸鍋二次發酵半小時左右,大火蒸20分鐘即可


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