烤牛肉蔬菜條

原料

牛肉: 200克, 萵筍: 大半根, 年糕條: 100克, 紅彩椒: 少許, 烤肉醬: 約30克, 紅酒: 2湯匙, 食用油: 1湯匙, 澱粉: 1湯匙, 羅勒: , 燒烤料: , 黑胡椒粉:

步驟

1牛肉洗凈切條,用澱粉、紅酒、1湯匙的烤肉醬、少許的食用油腌制

2萵筍去皮洗凈切條

3紅彩椒洗凈切條

4年糕用平鍋(刷少許油)煎5分熟待用

5穿成串

6將調料(除羅勒外)攪拌均勻,刷在串上,兩面刷勻,撒上羅勒

7烤盤鋪錫紙,烤箱250度烤10分鐘至牛肉熟即可

小技巧

1、牛肉用一點食用油腌制,肉的口感比較嫩。 2、烤盤如果不鋪錫紙,可刷些食用油,以免粘盤。 3、如果覺得不咸,可做一酸辣汁蘸著吃。但烤肉醬里有鹽分,我覺得夠咸了哈!少油、少鹽有益身體健康。


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