電飯煲水煮蛋

原料

雞蛋: 幾枚, 清水:

步驟

1電飯煲里放水,不用很多,沒過鍋底兩三厘米就可以

2放上蒸籠,把蛋擱進去,吃幾個擱幾個

3選擇蒸煮(沒這功能的直接按煮飯),定時5分鐘(水沸後五分鐘),按開始。時間到後再燜幾分鐘。

4出鍋後把蛋浸入冷水,使蛋好剝殼。

5蛋黃嫩嫩黃黃,蛋白又軟又彈,特別好吃。

小技巧

如果愛吃溏心蛋可以適當減少蒸煮時間。如果蒸籠高度不夠,放蛋後蓋子蓋不下去,可以把鍋里的可拆內蓋拆下來。


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