原料

蓮子: 酌量(依個人喜好)， 銀耳: 酌量(不要太多，一般放餅乾大小兩朵即可)， 紅棗: 12顆， 百合: 酌量(依個人喜好)， 枸杞: 酌量(依個人喜好,每次不超過30克)， 冰糖: 酌量(依個人喜好)

步驟

1選擇餅乾大小的兩朵木耳，用熱水泡發，泡發後將他們撕成小片，並將硬塊剔除。不喜可再少放一點，因為木耳漲開會變很多。

2將泡發的木耳放入燉鍋中，沒有的可用砂鍋，加入適量的水，喜歡湯多的可以多放水，這個自己衡量。因為我自己比較懶，所以用了燉鍋，不用照看，水也不太會少。

3木耳燉半小時後，放入蓮子，冰糖一起燉

4待木耳有點變軟，放入百合和紅棗。直到銀耳濃稠，蓮子軟糯

5出鍋前10分鐘放入枸杞。

6然後就可以盛入美美的水晶碗啦。