椰子奶凍

原料

牛奶500ml: , 椰蓉: , 白糖100g: , 淡奶油200g: , 栗粉80g:

步驟

1先把100ml牛奶和栗粉混合攪拌均勻,再把剩下的400ml牛奶和糖還有淡奶油倒進鍋里中火煮。

2在牛奶煮到冒泡的時候把之前混合好的牛奶栗粉倒入鍋里,開始不停的攪拌直到變稠,然後關火。

3找一個長方形的保鮮盒,鋪好保鮮膜然後底層撒上椰蓉,把煮好變稠的液體倒入盒子,震幾下讓它平,蓋上蓋子冷藏一個晚上。

4把冷藏好的牛奶切成一小塊正方形,每個都裹上椰蓉就可以了。


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