苦瓜: 一根， 豆豉: 一小勺， 鹽: 少許， 糖: 少許， 青椒: 一個， 香油: 少許， 大蒜: 兩三瓣
1大火把鍋燒熱，別放油，放入苦瓜片、蒜片和青椒絲一起干煸
2待苦瓜水分出的差不多了，放入少許油、鹽、糖和一勺豆豉一起翻炒
3要出鍋時放入少許味精和香油