排骨一斤, 蓮藕一斤, 枸杞適量, 花生30克, 老薑適量
1 排骨洗凈，焯去血水備用，老薑拍破。
2 蓮藕颳去表皮，洗凈後切段，與焯好的排骨，老薑，花生，枸杞一起加足夠熱水，放入高壓鍋內。
3 蓋好蓋，大火燒開上氣後，轉小火壓20分鐘即可
4 這麼香美的湯，喝起來吧
1、時間足夠的筒子，也可用砂鍋煲制，在第二步放入所有食材後，大火燒開，再轉小火煲一個小時即可。 2、此湯不用放鹽，更能品出蓮藕的清甜