松仁豌豆

原料

主料:豌豆300克,松子仁100克,玉米(白,干)100克, 調料:鹽2克,味精1克,植物油40克

步驟

1.將鮮豌豆、玉米粒分別放入沸水中煮三五分鐘,過涼,撈出瀝干水分; 2.炒鍋倒入植物油燒熱,放入豌豆粒、玉米粒迅速翻炒; 3.加鹽、味精調勻; 4.出鍋前撒上炒熟的松子仁即可。

小技巧

食物相剋: 玉米(白,干):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;儘量不與牡蠣同食,同食會阻礙鋅的吸收。


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