豆腐250克, 青辣椒1個, 香菜1棵, 蔥適量, 鹽適量, 雞精適量, 花生油適量
1 豆腐一塊,香菜,青辣椒洗凈備用。
2 蔥.青辣椒切絲,香菜切段,豆腐切條備用。
3 鍋里放油,下入豆腐條煎。
4 豆腐條煎黃。
5 放青辣椒絲加一點水,加鹽.雞精炒2分鐘入味。
6 最後放入香菜段翻炒均勻,出鍋。
7 簡單的炒豆腐.....
煎豆腐鍋一定要燒熱再放油，就不會粘鍋。