燜蠶豆的做法

原料

帶殼新鮮蠶豆500克, 蔥姜適量, 鹽、, 雞精, 料酒, 少許糖

步驟

1 燜蠶豆去外殼,保留內層的蠶豆皮,洗凈。

2 燜蠶豆去外殼,保留內層的蠶豆皮,洗凈。

3 加入料酒略煸,下鹽、雞精、糖調味。

4 加入少量水,剛剛沒過蠶豆便行,燒開後,加蓋,燜三十分鐘即可。


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