花生米適量, 鹽半包, 味精少許, 五香粉少許
1 買來的花生米用水洗乾淨後曬乾！
2 擦乾鍋里的水跡，倒入半包鹽。把火候調到中小火
3 倒入花生開始翻炒10-13分鐘！
4 看到花生皮有點裂痕就差不多了。關火晾涼。
5 將涼後的花生一起盛到乾淨的篩籃里把鹽分離
6 隨吃隨拿，密封保存
1、記住中小火12分鐘左右，若是有部分焦了表明火候過旺得稍小。
2、不要吝嗇半包鹽，這樣炒出來的花生比買的都香！
3、翻炒頻率不必很大。
4、這樣炒出來的花生吃口特別香，一點也不咸，要是喜歡當零食炒到最後加點五香粉和味精！