魚香茄子的做法

原料

茄子適量, 雞蛋一個, 姜適量, 蒜適量, 生抽適量, 糖適量, 醋適量, 鹽適量

步驟

1 準備好這些材料

2 打一個雞蛋將茄子裹上,然後放入鍋里炸

3 最後,一起將材料放入鍋中下茄子,放入糖和醋

4 最後上桌

小技巧

雞蛋也可以代替麵粉這些,而且也不吸油,


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