麵筋炒素雞的做法

原料

麵筋適量, 素雞適量, 酸辣椒適量, 韭菜適量, 薑絲適量, 精鹽適量, 食用油適量, 生抽適量, 味精適量

步驟

1 將麵筋和素雞切成所需要的形狀。

2 辣椒切段,姜切絲,韭菜切段。

3 鍋里放油,先炒酸辣椒,薑絲炒香。

4 再把麵筋和素雞放進鍋里炒勻。

5 翻炒片刻。

6 調入生抽炒勻。

7 再放進韭菜提香。

8 最後調入味精即成。


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