原料

豆腐皮1張, 滷汁1碗, 生抽適量, 陳醋適量, 耗油適量, 香漬適量

步驟

1 將豆腐皮捲成卷。

2 滷汁1碗。

3 放進燒開的滷汁里煮半小時，自然冷卻後撈出。

4 將滷好的豆腐皮切片。

5 配調料： 李錦記生抽，陳醋，耗油，香油。

6 切好的豆腐皮擺盤，淋上配好的調料，撒上蔥花即成。

7 生抽醋豆皮即成。