雞胸肉300g, 雞蛋一個, 麵粉適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 鹽一勺, 孜然粉適量
1 雞胸肉洗凈切小塊，加入料酒，胡椒粉，鹽和雞蛋液腌30分鐘
2 把腌好的雞胸肉裹上麵粉
3 雞胸肉全部裹上麵粉
4 鍋內熱油（油要多），下雞胸肉炸
5 在炸好的雞米花上撒上些孜然粉就OK了