蒜泥茄子的做法

原料

茄子適量, 橄欖油適量, 大蒜適量, 生抽適量, 麻油適量, 鹽適量

步驟

1 茄子洗凈,切成長條

2 放在盤子裡入蒸鍋,蒸鍋中的水開後,蒸15分鐘

3 將大蒜擠成泥,調入橄欖油、生抽、麻油、少量鹽

4 蒸好的茄子放涼,將調好的蒜泥澆在上面即可


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