豬蹄適量, 蔥姜適量, 桂皮八角適量, 腐乳適量, 冰糖適量, 生抽適量, 老抽適量, 料酒適量
1 準備原料
2 豬蹄焯水洗凈
3 熱鍋涼油炒香桂皮八角
4 倒入豬蹄後烹入料酒
5 倒入生抽和老抽適量，加水燒開
6 加入一大塊腐乳和兩大勺腐乳汁子
7 最後加冰糖和蔥姜，小火燉直至豬蹄軟爛
8 加鹽和雞精燜一會收汁即可
提示：1、豬蹄一定要焯水，豬蹄比較髒
2、老抽的量根據你喜歡的顏色來調整