原料

餃子皮15張, 木瓜1/2個, 蛋黃1隻, 油適量

步驟

1 木瓜清理乾淨，去籽去皮，切成長條。

2 取一根木瓜條置於餃子皮中央，在餃子皮一端塗蛋黃液，然後從沒有塗蛋黃液的一端捲起，按壓塗抹蛋黃液的餃子皮，使餃子皮完全粘合。

3 輕捏兩端，擰成糖果狀。

4 中火燒熱炸鍋中的油，放入炸至外皮金黃。用廚房紙巾吸去多餘的油。

5 可以蘸上沙拉醬、番茄醬、煉乳等使用。

小技巧

1、我沒用蛋黃液，怕浪費，蘸點水就可以的。 2、炸的時候用小奶鍋，很省油哈。 3、我炸了兩遍，比較脆哈。 4、包裹的水果*發揮，香蕉、芒果也應該不錯。