海鮮鍋&大雜燴的做法

原料

粉絲適量, 凍豆腐適量, 大白菜適量, 油豆腐適量, 魚丸適量, 墨魚丸適量, 蝦適量, 滷好的雞爪適量, 熟蛋適量, 洋蔥適量, 姜蒜片適量, 蔥花適量, 鹽適量, 海鮮醬適量

步驟

1 所有材料,洗凈備用

2 所有材料,洗凈備用

3 凍豆腐切成四方形,大白菜從中間劈開,再對切,洋蔥切粗絲

4 鍋里放油燒熱,爆香配料,然後放入海鮮醬炒一炒

5 接著倒入適量的清水,放入凍豆腐煮開

6 等鍋里的湯沸後放入大白菜?油豆腐?蝦?魚丸?墨魚丸?雞爪?煮至丸子浮起來

7 最後放入洗好的粉絲煮軟,放入適量的鹽,關火再燜兩三分鐘即可

8 把熟蛋用毛線對半割開 ,放入鍋里,再撒入蔥花,開吃

小技巧

把熟蛋用毛線對半割開 ,放入鍋里,再撒入蔥花,開吃


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