原料

冬瓜400克, 米蝦適量, 老乾媽適量, 精鹽適量, 食用油適量, 味精適量, 調味汁適量, 生抽適量

步驟

1 冬瓜去皮，

2 冬瓜去皮切片，

3 鍋里放油，放進冬瓜片翻炒幾下，

4 加入適量的清水， 將冬瓜煮熟。

5 調入精鹽和米蝦，

6 再調入老乾媽燒開，

7 再調入老乾媽燒開， 調入調味汁，生抽調味

8 調入味精，

9 放適量的蔥花即可出鍋。