原料

香乾200克, 紅辣椒1根, 大蒜適量, 生薑適量, 老抽適量, 精鹽適量, 雞精適量

步驟

1 香乾200克，洗凈，切條備用。

2 紅辣椒、生薑、大蒜。

3 老抽。

4 紅辣椒切條，生薑、大蒜切片。

5 炒鍋倒入玉米油燒熱，放入生薑片、蒜片、紅辣椒條炒香。

6 倒入香乾炒香。

7 加入適量老抽翻炒上色，加入精鹽、雞精即可裝盤。