原料

鮮蝦適量, 玉米適量, 豌豆適量, 鹽適量, 水澱粉適量

步驟

1 準備材料

2 鮮蝦剝殼

3 切丁備用

4 豌豆焯熟

5 熱油鍋放入豌豆和玉米翻炒

6 倒入蝦仁丁翻炒，加少許鹽

7 倒入適量水澱粉

8 收干水，起鍋裝盤

小技巧

1、鹽少許即可，不要過咸。

2、蝦如果有腸泥的話一定要去蝦線。

3、水澱粉稀一些，適量即可，不要加多了。